川遊び
こんにちは、ワインとフレンチのお店イマージュ、ソムリエ小森です。
昨日の休日は群馬県のとある山の中で渓流釣りを楽しみました！
渓流の中をアタックしながら上流に歩くので冷たくて気持ちいい釣りです。前から興味はあったんですが道具やら知識がなくなかなかチャレンジ出来ずにいたのです。ところが素晴らしい出逢いがありまして、その方に連れて行っていただけました！
御年84歳の現役猟師の「岩さん」です。猪や鹿、熊を狩りつつ毎日釣りをして山菜やキノコも採ってそれらを自分で処理して料理をしてお客様に振る舞う、一日一組予約限定の飲食店を営んでおります。凄いです！この方にマンツーマン指導して頂きました。
この日の狙いは天然の『ヤマメ』です。
そしてプロの丁寧な指導のおかげゲット！この日９匹釣り上げ終了です。めちゃめちゃ楽しかったです！
そして群馬の自宅の縁側で七輪焼きでいただく最高の贅沢な時間。
たっぷりの塩焼きで頭から尻尾まですべて丸ごといただきます！
そして岩さんが仕留めた鹿のあばらも
猪も焼肉にしていただきました！
大自然を堪能してエネルギー充電ができした。これはまた一つ楽しい趣味ができました。出逢いに感謝です。