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こんにちは、ワインとフレンチのお店イマージュ、ソムリエ小森です。

今日も、お勧め書籍のご紹介です。あまりにも面白くて一気に読破してしまった一冊です！

もっと時間をかけてゆっくり読みたかったのですが、内容がマニアックで面白く止まりませんでした。


『大岡弘武のワインづくり』

日本が誇る自然派ワイン醸造生産者がありのままの仕事を教えてくれる奥深いストーリーです。

内容もかなり専門的なのである程度のワインや作り方、テロワールなどの理解がないと楽しめない内容になってますのでその辺りをご理解いただける方に読んでもらいたいです！

読み終わると必ず「大岡　ワイン」を検索するはずです。

もちろん自分も検索して登録しました！まだ飲んだことのない大岡ワイン、必ずゲットして感想をお伝えします。お楽しみに～。