おせち仕込み2

こちらは、ワインとフレンチのお店イマージュです。

おせち仕込み二日目は沢山の海老の下処理からです！
オマール海老
赤海老

店内は当然暖房は使えないので冷蔵庫の中のようです。作業するのは寒さと戦いながらです！
今日は夜中まで～❗