田舎
こんにちは、ワインとフレンチのお店イマージュ、ソムリエ小森です。
先日、とある蕎麦屋に行ってきました。最近、妻が一人で行ってとても良かったという『田舎や』さん。名前の通り群馬県の田舎にあります。車でないと行くのは難しい立地にある名店です。お昼の口開けにお邪魔しました。
駐車場から雑草畑を歩き
見事な門構えをくぐり
到着です。
先ずは群馬名物の味噌おでんを堪能。濃い目の甘たれにしっかりした触感のこんにゃく芋です。
蕎麦がきもねっとりと濃厚な味わいでぺろりとなくなってしまいました！
そしてこの天ざる！蕎麦はもちろんしっかりとした噛み応えに蕎麦の香りが喉をズルズル流れていきます！が！天婦羅のさつまいも！にんじん！かぼちゃ！これが絶品！ホクホク、アマアマで海老が脇役になってしまいました！〆の蕎麦湯はトロトロかと思いきや、いい意味で裏切られたすっきり蕎麦湯で暑い日にはぴったりでした。
群馬県富岡市妙義の『田舎や』さん。お勧めです。