こんにちは、ワインとフレンチのお店イマージュです。
いよいよ、年に一回のソムリエ、ワインエキスパートのテイスティング試験が来月に行われます。
受験生の皆さんは毎日、たくさんのワインを味わい、勉強をしているでしょう。何度も繰り返し、観て、香り、舌に転がして確認しても、不安や迷いがあるはずです。ですが、確実にワインを見極めるために、がむしゃらに飲みまくるのはあまりお勧めはできません。
まずは白、赤、各一種類ずつ、自分が確実に解る得意な葡萄品種を見つけることです。テイスティングをして、その得意な葡萄品種なのか、それ以外なのか。まずはそこから見極めていきましょう。全部の葡萄品種を覚えることは不可能です!(自分もいまだに解りません!)ブラインドテイスティングの基本は消去方法です。あれかな?こっちもあるかな?と迷っていては時間が無くなります。まずは絶対これだ!か、絶対あれではない!を自信を持って解ること。この一種類があるかないかで大きな違いです。ぜひ、好きな、得意な葡萄品種を持ってください。
そこで!試験までの期間限定!受験者の為のブラインドテイスティングを一杯¥770でご提供します。
白3種、赤3種をイマージュの料理を味わいながら、リラックスして確認してみてください。葡萄品種はソムリエ小森が選びます。
受験者以外のお客様の挑戦も、もちろんお受けいたします。ゲーム感覚でお楽しみください。見事、当たればその一杯は無料です!
ただし、イマージュのワインはフランスワインだけです。ご了承ください。
ご来店お待ちしております。
東京都台東区西浅草3-25-1
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