スペシャルコース
こんにちは、ワインとフレンチのお店イマージュです。
昨日の「シュヴァル・ブラン」に合わせた特別コースのご紹介です。
先ずはアミューズ。フレッシュトリュフを纏ったレバーペースト
オードブル。赤海老と白茄子を生ハムを巻いてパン粉焼きしたポピエット
魚料理。平目のムニエルと下仁田ネギのグリル、香草クリームソース
メインディッシュ。子羊とフォアグラのパイ包み焼き、マリアカラス。トリュフとマディラのソースペリグー。
デセール。ピスタチオアイスとチーズケーキ
お客様も大満足の料理でした！そしてお気づきですか？
全てのお皿にフレッシュトリュフがふんだんに使われてます！
秋の味覚！トリュフコースです！
今回のトリュフコースを召し上がりたいかたは2名様～(お一人様¥13,200税込)お受け致します。事前予約のみです。魚料理は仕入れにより素材が変わることがあります。
ボルドーやローヌワインとぴったりです。
ご予約お待ちしております。